Desde 2026 cocinamos cada mañana platos completos que puedes llevarte y guardar en el congelador. Los abatimos —la misma técnica de la alta cocina— así que no llevan conservantes y conservan el punto exacto en que salieron de la cocina. El día que no tienes tiempo los calientas 4 minutos en el microondas y tienes un plato de restaurante en la mesa, sin cocinar y sin fregar nada.
Es la forma más cómoda de comida italiana para llevar en Las Palmas: la compras cuando pasas por Calle Arena 14 y te la comes el día que te haga falta. Muchos de nuestros clientes trabajan en oficinas de Triana y Vegueta y tienen un par en el congelador para los días de locura.
Pasta fresca hecha a mano, carne, tomate, sofrito lento.
Ricotta, trufa, crema de taleggio, avellana tostada por encima.
Ricotta, espinacas, crema de nueces.
Pasta fresca rellena de ricotta y espinacas, bechamel, queso gratinado.
Pasta fresca, ragù de carne, bechamel, queso gratinado.
Pasta fresca, pesto de albahaca, bechamel, piñones.
Pasta fresca, salchicha italiana, setas, bechamel.
Pasta fresca, salmón, bechamel, queso gratinado.
Ver la carta completa de platos listos en 4 minutos →
Lasagna, parmigiana, cannelloni, carpaccio y vitello tonnato listos para calentar. O pasta fresca cruda con su salsa, para hacer en tres minutos.
La bottega de Calle Arena 14 funciona como una tienda de barrio italiana: entras, ves lo que hay hecho ese día y te lo llevas. No hay carta fija porque lo que sale del horno cambia.
Hay dos formas de resolverlo. La primera es llevarte algo ya cocinado —lasagna, parmigiana, cannelloni, carpaccio, vitello tonnato— y solo calentarlo. La segunda es llevarte la pasta fresca cruda con su salsa y cocerla tú: son tres minutos y sabe mejor.
Estamos a dos números del restaurante Il Raviolo (Calle Arena 9). Es la misma cocina, así que lo que te llevas es lo mismo que servimos en mesa.
Platos preparados, lasagna y pasta fresca. Lo que puedes llevarte hoy y resolver la comida.
Nuestro vitello tonnato está elaborado siguiendo la auténtica tradición italiana: finas lonchas de tierna carne de ternera cocida lentamente y cubiertas con una suave salsa de atún, alcaparras y ingredientes seleccionados
Delicadas láminas de ternera seleccionada, acompañadas de fresca rúcula y auténticas lascas de queso Parmigiano Reggiano. Un clásico de la gastronomía italiana que destaca por su sencillez, frescura y equilibrio de sabores.
Lasaña clásica italiana elaborada con capas de pasta fresca, salsa de tomate, carne seleccionada, bechamel cremosa y queso gratinado. Una receta tradicional inspirada en la auténtica cocina italiana, perfecta para disfrutar de una comida completa, sabrosa...
Lasaña al pesto elaborada con pasta fresca, bechamel cremosa y auténtico pesto italiano de albahaca. Una receta tradicional con todo el aroma y sabor de Liguria, perfecta para quienes buscan una alternativa vegetariana y llena de sabor a la lasaña clásica.
Deliciosa lasaña artesanal elaborada con capas de pasta fresca, suave bechamel y auténtico salmón ahumado de alta calidad. Una receta equilibrada y llena de sabor que combina la cremosidad de la salsa con el característico aroma del salmón, creando un...
Tradicional parmigiana italiana elaborada con tiernas capas de berenjena, salsa de tomate, queso fundido y una delicada gratinación al horno. Una receta clásica de la gastronomía mediterránea que destaca por su sabor auténtico, su textura cremosa y el...
Deliciosos canelones artesanales rellenos de cremosa ricotta y tiernas espinacas, cubiertos con una suave bechamel y gratinados al horno. Una receta clásica de la cocina italiana que combina ingredientes de calidad para ofrecer un sabor equilibrado,...
Hechos a mano con ricotta fresca y espinacas.
Ravioli con relleno de trufa negra.
Auténticos cappellacci (pasta rellena) italianos rellenos de calabaza seleccionada, elaborados con pasta fresca artesanal siguiendo la tradición gastronómica de Emilia-Romaña. Su relleno suave y delicadamente dulce se combina a la perfección con la textura de la pasta...
Tradicionales raviolis italianos elaborados con pasta fresca artesanal y un sabroso relleno de carne seleccionada. Su textura delicada y su relleno jugoso los convierten en una opción perfecta para disfrutar de la auténtica cocina italiana en casa. Ideales...
Tagliatelle de huevo hechas a mano.
Tagliolini finos de huevo.
Ñoquis de patata artesanales elaborados según la tradición italiana, con una textura suave y delicada que combina perfectamente con todo tipo de salsas. Una especialidad clásica de la gastronomía italiana, ideal para disfrutar de una comida auténtica y...
Precios por unidad o peso indicado en cada producto. La disponibilidad cambia según la producción del día: escríbenos por WhatsApp al +34 671 085 862 y te confirmamos al momento qué hay hoy.
Lasagna (bolognese, de pesto y de salmón), parmigiana, cannelloni de ricotta y espinaca, carpaccio, vitello tonnato, pasta fresca cruda con sus salsas, focaccia y pizza por porciones.
Para llevarte lo que hay en el mostrador, no: puedes venir directamente en horario de tienda. Para cantidades grandes o para un día concreto, mejor avisar por WhatsApp al +34 671 085 862.
En horno, a 180°C durante 15-20 minutos si está fría de nevera, tapada con papel de aluminio los primeros diez minutos para que no se seque por arriba. En microondas funciona, pero pierde la costra.
La bottega funciona como tienda: se recoge en Calle Arena 14. Escríbenos por WhatsApp si tienes dudas sobre disponibilidad antes de venir.
Domingo y martes de 11:00 a 16:00. De miércoles a sábado de 11:00 a 19:00. Los lunes cerramos.
Las fotos son ilustraciones hechas con inteligencia artificial. Lo de verdad lo cocinamos a mano cada mañana, y por eso ningún plato sale idéntico a otro.